Restaurangmärkning

I det Frivilliga Egenkontrollprogrammet (i fortsättningen kallat programmet) kan restauranger, och andra som serverar mat, skriva ett avtal med Astma- och Allergiförbundet att de uppfyller kraven i förbundets kravlista för restauranger. Restaurangen får då ett intyg att de deltar i programmet som de kan sätta upp på väggen, samt klistermärken med programmets logga (se här bredvid). Restaurangen betalar 900:- per år för att delta i programmet. Restaurangen får då använda programmets logga i sin marknadsföring och information om vilka restauranger som deltar i programmet läggs ut på förbundets hemsida. Restauranger som missköter de krav som är uppställda i programmet kan bli av med sitt avtal i programmet.

Restauranger i programmet förbinder sig att informera skriftligt på restaurangen om Astma- och Allergiförbundets rekommendationer och om matens alla ingredienser. Kraven som ingår i programmet ska vara känd av all berörd personal. I samband med att restauranger går med i programmet så erbjuds de att köpa våra utbildningar i materialet Hurra, en allergisk gäst! för sin personal. De kan också hålla egna utbildningar i allergimat för sin personal och då få bra råd och stöd från oss på förbundet i detta.

Du kan själv se vilka avtal vi gör och vilka krav vi ställer på restauranger här.