Ny forskning kan hjälpa barn bli av med mjölk- och äggallergi snabbare
Vissa barn med mjölk- eller äggallergi kan äta en bit kaka utan att reagera. Nu undersöker forskaren Anna Nopp Scherman om det kan göra det lättare att ställa rätt diagnos och hjälpa fler barn att bli av med sin allergi tidigare.
Mjölk- och äggallergi är vanligt hos små barn. Men i dag finns det inga riktigt bra tester för att avgöra vilka barn som faktiskt är allergiska. Det menar Anna Nopp Scherman, docent i experimentell allergologi vid Karolinska institutet.
– Vanliga allergitester fungerar inte lika bra för de här allergierna som för till exempel jordnötsallergi. Många barn har allergiantikroppar mot mjölk eller ägg utan att få symtom när de äter det, säger hon.
Lättare att tåla i en kaka
En del barn tål också mjölk och ägg när de är ordentligt tillagade.
– Mjölk- och äggproteiner ändrar struktur när de bakas tillsammans med vete. Därför kan en del barn som reagerar på färsk mjölk eller färskt ägg äta det som finns i en kaka utan besvär.
För att läkare ska kunna ställa en säker diagnos gör de i dag en matprovokation. Då får barnet dricka en liten mängd mjölk eller äta lätt tillagat ägg under övervakning.
I studien som Anna Nopp Scherman och hennes forskarkollegor genomför har de lagt till ett steg före matprovokationen. Barnet får först äta en liten bit bakad kaka med mjölk eller ägg i.
Får fortsätta äta små bitar
De barn som klarar kakan utan besvär får sedan påbörja en långsam behandling som kallas toleransträning.
– Föräldrarna får recept på sockerkaka eller frukostbullar med mjölk eller ägg i. Varje dag ger de barnet en noga uppvägd dos, som höjs långsamt efter samråd med vården. Behandlingen pågår sedan under en längre tid. Målet är att kroppen ska lära sig tåla mjölk och ägg, i bästa fall även i färsk form.
Hon hoppas att forskningen ska göra det lättare att ställa rätt diagnos. Då kan färre barn behöva undvika mjölk och ägg i onödan, samtidigt som fler kanske kan bli av med sin allergi snabbare. Forskarna letar också efter nya markörer i blodet som kan hjälpa till att visa vilka barn som verkligen är allergiska.
Viktigt för skelettet
– Mjölk och ägg innehåller viktiga näringsämnen som barn bland annat behöver för att växa och få ett starkt skelett. Att behöva utesluta dem kan påverka barnets hälsa, men också innebära oro och utmaningar i vardagen, säger hon.
Studien pågår i tre år och görs tack vare stöd från Astma- och Allergiförbundets Forskningsfond.
Vanligaste matallergierna bland barn
Mjölk- och äggallergi är i dag de vanligaste matallergierna hos små barn i Sverige. Allergierna växer ofta bort när barnet blir äldre, men en del har kvar sina allergier även som vuxna.
Samtidigt är mjölk och ägg viktiga baslivsmedel med många näringsämnen som barn behöver. Därför är det bra att regelbundet utvärdera om barnets allergi har vuxit bort. Ju yngre barnet är, desto lättare verkar det vara för immunförsvaret att lära sig tåla dem.
Publicerad den: 20 augusti 2026
Uppdaterad den: 20 augusti 2026