Hur hänger eksem och matallergi ihop?
Mer utbrett eksem hos barn kan kan tyda på högre risk för matallergi, visar ny forskning. Nu undersöker forskaren Stina Bodén varför varierad mat tidigt i livet verkar minska risken och hur familjer kan få stöd att erbjuda fler sorters mat.
Eksem dyker ofta upp tidigt i livet och om det sitter i ansiktet eller runt munnen kan det väcka en hel del funderingar hos föräldrar. Kan det vara tecken på matallergi? Och går det att göra något för att minska risken för allergi?
Stina Bodén, legitimerad dietist och forskare vid Umeå universitet, vill hitta bättre svar på de frågorna.
– Vi vet att barn som får eksem tidigt i livet har en ökad risk att utveckla matallergi. En viktig förklaring kan vara att hudbarriären inte fungerar lika bra vid eksem, säger hon.
Eksem på ansikte, händer och kropp
I sin forskning har Stina Bodén och hennes forskarkollegor studerat omkring 4 500 barn i Västerbotten. De undersökte bland annat om det hade betydelse var på kroppen eksemet satt.
Resultaten visar att kopplingen till matallergi var tydligast hos barn med mer utbrett eksem, där både kroppen, ansiktet och händerna var drabbade. Barn med eksem bara på kroppen verkade däremot inte ha någon ökad risk.
– Det här betyder inte att eksem i ansiktet eller på händerna orsakar matallergi hos barn. Men det kan ge oss mer information om vilka barn som kan ha en högre risk, säger hon.
Många olika sorters mat
Nu ska Stina Bodén undersöka vilken roll kosten kan spela när barn utvecklar matallergi. Hennes tidigare forskning har visat att spädbarn som äter många olika sorters livsmedel verkar ha lägre risk att utveckla allergi.
Hon ska framför allt titta på två saker: om en mer varierad kost påverkar barnets tarmflora och immunförsvar – och om hjälp från en dietist kan öka variationen i barnets mat. Hon vill också veta hur föräldrar upplever dietiststödet.
Förhoppningen är att forskningen ska bidra till bättre råd och kostrekommendationer för barn och familjer.
– Jag vill att föräldrar ska känna sig trygga med att våga erbjuda barn många olika sorters mat och att de ska få stöd i hur de ska göra. Kanske kan det också inspirera hela familjen till en mer varierad och hälsosam kost, säger Stina Bodén.
Ge flera gånger
Men vad betyder då en varierad kost i praktiken? Och hur gör man om barnet spottar ut maten?
– Erbjud igen och igen och igen. Man behöver inte ge upp för att barnet spottar ut en liten sked. Fortsätt att prova.
Stina Bodéns forskning utgår från den stora födelsekohorten Northpop och finansieras med hjälp av Astma- och Allergiförbundets forskningsfond. Studien om kopplingen mellan eksemets utbredning och matallergi är antagen till den vetenskapliga tidskriften JAMA, men ännu inte publicerad.
Tips: Så kan du tänka när barnet börjar äta
- Variera maten. Låt barnet regelbundet prova många olika sorters mat, inklusive kända allergener som ägg, fisk, mjölk och jordnötter. Du behöver inte ta ett livsmedel i taget eller i en särskild ordning.
- Prova igen. Om barnet spottar ut maten, erbjud den igen en annan gång. Det kan behövas flera försök.
- Tänk på formen. Ge nötter i slät form, till exempel som jordnötssmör. Vänta med hela nötter tills barnet är större och med honung tills efter ett års ålder.
- Låt barnet upptäcka maten. Smak, konsistens och kladd hör till när barnet lär känna mat. Att mat hamnar runt munnen betyder inte att den orsakar matallergi.
- Ta hand om huden. Har barnet eksem, behandla det enligt vårdens rekommendationer. En frisk hudbarriär tros minska risken för allergi.
Källa: Stina Bodén
Publicerad den: 14 september 2026
Uppdaterad den: 11 september 2026